秋田のカレー専門店がグルテンフリーのレトルトカレーを開発

2019年の開店以来、インドカレーをベースに煮込んだタマネギなどの野菜のとろみとスパイスを生かし、油分や塩分を控えながら、小麦粉を使わない「グルテンフリー」メニューを提供する秋田市のカレー専門店「ひよこカレー」が、現在、原料に小麦粉を使わないレトルト商品の発売準備を進めていると、秋田経済新聞が報じています。

via：秋田経済新聞