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日本のフードダイバーシティに関する報道
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全国おでかけグルメフェアにて「食べ歩き推奨ルート」「ピックアップ米粉メニュー」公開
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西鉄社員が企画・獣医師監修「UFUFU FOOD」11月22日(土)販売開始
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真狩高校の生徒たちと「お菓子のふじい」共同開発の地元産マドレーヌ11月8日(土)発売
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日本初の朝専用ドッグフード「ボウルズ ブレックファースト」新登場
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プラントベース・ロールパン「planet rolls」11月5日販売開始
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1110CAFE/BAKERY「1110の日」を記念して特別営業
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訪日ムスリム旅行者のニーズに対応 Hangry Joe’s -Tokyo- 秋葉原店がハラール認証取得
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伊右衛門カフェ「三井ショッピングパーク ららぽーとTOKYO-BAY」に新店舗
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「ワールドヴィーガンデー」11月1日(土) 大泉工場運営のプラントベース・カフェ2店舗で特別企画開催
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多言語メニュー&アレルギー対応一括管理「MenuWis」リリース
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「ディープモイスチャー スージングフェイスマスク」LAGOMから新発売
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ライフスタイルビューティーブランドNONFICTIONからホリデーコレクション発売
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国産ヴィーガンコスメAINOKIからアイシャドウパレット11/27(木)より発売
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再生素材使用のボックストートバッグ「MARINA」10月21日(火)発売
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LOVST TOKYOが横浜髙島屋にて10月22日(水)〜10月28日(火)POP-UP開催
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ホテル日航アリビラ ゴールデンウィークやサマーシーズンに向け電動アシスト自転車を5月1日よりレンタル開始
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ホテルニューオータニ 100%植物性食材使用「プラントベース会席」提供へ
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宇和島オリエンタルホテル 地元飲食店とのコラボで宇和島の魅力を伝えるオリジナル米粉ベーグル販売
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JAL国際線、豆100%パスタ「ZENB マメロニ」をベジタリアン・ヴィーガン向け特別食に採用
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「ザ ヴィーガン マシュマロ」がプライベートジェット機内食にヴィーガン・グルテンフリー・ハラールケーキを提供
日本のフードダイバーシティ最前線
事例:元祖旭川らーめん一蔵
常連さんも気づかないメニューで、
ムスリム、ベジタリアン、ヴィーガンのお客様にも
食べていただけるようになりました
事例:台東区の取り組み
日本一のムスリムフレンドリータウンの始まり
事例:沖縄県の取り組み
ハラール認証ありきから方針転換
情報開示メソッドで来県客増を実現
事例:味噌煮込みうどん店大久手山本屋
老舗の味をみんなに食べてもらいたい
伝統を進化させたフードダイバーシティ対応
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