モチモチ食感の酵素玄米が味わえるヴィーガン定食が登場

岩手県奥州市水沢にある和カフェみさきは、今話題のヴィーガン定食を月替りで提供しているとFNNプライムオンラインが報じています。

栄養豊富な玄米を心を込めて炊きあげた酵素玄米は、専用の釜と専用の保温ジャーで３日間熟成させた後に、４日目から提供するとのことです。

via：FNNプライムオンライン