扉ホールディングス株式会社のグループ企業である、シックスセンス株式会社が運営する「BISTRO HIKARIYA（ビストロ ヒカリヤ）」では、長野県松本市のイオンモール松本1Fの店頭において、ヴィーガンの方にもおすすめの、乳製品などの動物性食品を一切使用していないのにフワフワにふくらむ”魔法のようなカップケーキ”4種類の販売を、2023年3月1日（水）より開始。3月15日(水)には2つの味も加わり計6種類のラインナップで販売を開始したと、valuepressが報じています。
via：valuepress