ケンミン食品が米粉を使った押出し製法のグルテンフリー角麺を開発

ケンミン食品株式会社が4年間の研究を経て押出し製法による米粉角麺の開発に成功したとPRTIMESが報じています。「GF RAMEN LAB 大阪・関西万博店」で8月22日からメニュー提供をスタートし、安心して食べられるグルテンフリーラーメンを実現するとのことです。

via:PRTIMES