国内初！植物性の素材を主原料にした代替エビが登場

乾燥食品を製造するイビデン子会社のイビデン物産は、植物性素材を主原料にした代替エビを開発したとYahooニュースが報じています。

エンドウ豆から抽出したタンパク質とこんにゃく粉が主原料とのことです。

via：Yahooニュース