空気中の炭素などを原料にした代替え肉が登場

Air Protein（エア・プロテイン）は、空気中の炭素などを原料にした代替肉「Air Meat（エア・ミート）」を開発したとELEMINISTが報じています。

少ない資源で短期間で製造できて、食糧危機を救う可能性があると注目されているとのことです。

via：ELEMINIST