「京のおうどん、おでん。　百味飲食」がヴィーガン専門店として再オープン

京都先斗町にある「京のおうどん、おでん。　百味飲食」が、「京のおうどん、おでん。　百味飲食Vegan」と変更し、ヴィーガン専門として再オープンするとexciteニュースが報じています。

おうどんのお出汁には、鰹や煮干しなどの動物性のものは一切使用せず、昆布、椎茸、野菜出汁などをブレンドし、通常の京のおうどんと全く違和感のないお出汁になっているとのことです。

via： exciteニュース