ことぶきがホテル・レストラン向けサステナブル寿司卸サービスを開始

株式会社ことぶきが2025年7月からホテル・レストラン業界に向けて完全予約制の寿司卸業務をスタートさせたとPRTIMESが報じています。事前注文システムによってフードロスを大幅に減らし、持続可能な営業モデルを実現するとのことです。

via:PRTIMES