テンペ専門店から「サステナブル唐揚げ」が登場

テンペ専門のお弁当屋「テンペキッチン」から、テンペを使った植物性の「サステナブルから揚げ」の販売を6月23日より開始するとPR TIMESが報じています。

テンペとは、インドネシア発祥の大豆とテンペ菌を発酵させた発酵食品。知名度の低いテンペを気軽に食べてもらう為、日本人になじみの深いから揚げメニューを開発したとのことです。

via：PR TIMES