一風堂から植物由来の食材で作る豚骨ラーメン「プラントベース赤丸」が期間限定で販売

博多発祥のとんこつラーメンブランド「一風堂」は、植物由来の食材で作るラーメン「プラントベース赤丸」を、2021年2月1日（月）から、全国44店舗にて期間限定販売すると、Gourmet Bizが報じています。本商品は、スープ、麺、具材いずれにも動物性の食材を一切使わず、植物由来の原料で作られた、新しい体験ができる「未来志向」のラーメンとのことです。

via：Gourmet Biz