不二製油グループによる植物性油脂と大豆食品について、食品産業新聞社が報じています。2017年度に開発製品化された大豆ミート（粒状大豆たん白）は、油脂を除き脱脂大豆を繊維化し、肉に近い食感のハラル・ベジタリアン対応食品であるとのことです。
via：食品産業新聞社
不二製油グループによる植物性油脂と大豆食品について、食品産業新聞社が報じています。2017年度に開発製品化された大豆ミート（粒状大豆たん白）は、油脂を除き脱脂大豆を繊維化し、肉に近い食感のハラル・ベジタリアン対応食品であるとのことです。
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