代替肉を使った「未来のレシピ」新潟伊勢丹で販売開始

未来の食材ともいわれる代替肉を使ったメニュー「未来のレシピ」が2021年12月8日〜12月14日まで新潟伊勢丹にて販売されているとBNS NEWSが報じています。

新潟県内の専門学生、新潟伊勢丹、代替肉を開発しているネクストミーツが連携し、企画したとのことです。

via：BNS NEWS