国内トップシェアのしょうゆが「ハラール化」で話題
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日本人なら誰しも一度は口にしたことがあろうキッコーマンのお醤油。
かねてよりニーズがあった「ハラールしょうゆ」が、約4年の月日をかけ、2017年8月21日に正式に販売開始となりました。
今回、その反響を伺うべく、キッコーマン本社にお邪魔しました。
早速、担当者の方に販売開始直後の反響を伺うと、好調な滑り出しの模様でした。
既にホテル・空港・飲食店等からサンプルのお問い合わせが多数来ており、
これから商談のステージに入っていきたい
「おいしい記憶をつくりたい。」
というコーポレートスローガンの元、より多くの方に日本の食文化を楽しんでもらいたいという思いから始まった今回のハラール対応。
今後実際にレストランやホテル等に流通されるようになるのが待ち遠しいですね。
Q 数あるハラール醤油と比較して、「キッコーマン ハラールしょうゆ」の特徴は？
特徴① ハラールだけでなく、グルテンフリーにも対応
今回の「キッコーマン ハラールしょうゆ」は、原料に小麦を一切使用していないので、グルテンフリーしょうゆとなっています。
ムスリムの方以外にも、グルテンの摂取制限がある方や健康志向の方向けにもお使い頂けます。
特徴② 使い勝手の良い容量
従来のハラール商品というと、容量が多く、仕入れたものの使い切れずに廃棄となってしまうケースも少なくありませんでした。
それに対して、今回発売された「キッコーマン ハラールしょうゆ」は、1Lと比較的少量で商品化されているので、購入ハードルがグッと下がりました。
特徴③ 相互認証による幅広さ
マレーシアJAKIMやインドネシアのMUIをはじめ、各国の認証機関と相互認証を有する
オランダの認証機関「HFFIA」からハラール認証を受けているので、幅広いムスリムの方への対応が可能です。
特徴④ 独自技術によりこだわりぬいた味わい
独自技術により、一般的なこいくちしょうゆに近い色・味・香りを実現しており、つけたりかけたりする料理にはもちろん、炒め物や煮物などの調理メニューにも、通常のしょうゆと同様にお使い頂けます。
ホテル・飲食店などで、ハラール・グルテンフリー対応の醤油をご検討されている方には、是非ともおすすめしたい逸品です。
キッコーマン株式会社
- Tel
- 0120-120-358
- Address
- 〒278-8601 千葉県野田市野田250
- Official Website
- https://www.kikkoman.co.jp/news/17049.html
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