国産穀物をベースにした植物性ミルクのアイスクリームが登場

株式会社YUMRICHは、国産の穀物をベースとした植物性ミルクによるプラントベースアイス『yumrich（ヤムリッチ）』を2023年1月21日（土）から発売を開始するとGourmet Bizが報じています。

発売イベントとして同日夜に東京・表参道にある日本初のマッシュルーム料理専門レストラン『マッシュルームトーキョー』にてスペシャルディナーを開催するとのことです。
via：GourmetBiz