山形国際ホテルがフードロス削減メニューをランチバイキングで提供開始

山形市の山形国際ホテルが4月からランチバイキングでフードロス削減メニューの提供を開始したとYahoo!ニュースが報じています。食材を無駄なく使った料理を週替わりで提供し、当日分がなくなり次第終了するとのことです。

via:Yahoo!ニュース