群馬県にあるナルミカフェが無農薬野菜を使用した大豆ミートカレーを提供

群馬県にある「763cafe」は、生産農家から直に仕入れた無農薬野菜を使用したビーガンカレーや発酵ドリンク、食材に配慮したスイーツなどを提供していると上毛新聞が報じています。

肉の代わりに大豆を使った「ソイミートのトマトキーマカレーは、ソイミートと数種類の野菜に南インド産のスパイス12種類、発酵調味料を合わせたカレーとなっているとのことです。

via：上毛新聞