長野県で大豆肉にエノキダケを加えた商品を開発

JA中野市が須坂市の食品会社と共同で4年がかりで開発を進めた、大豆ミートにエノキダケを加えたハンバーグとメンチカツが、長野・中野市の農産物直売所で19日から2日間行われたキノコフェアにて販売されたと、ヤフーニュースが報じています。

via：ヤフーニュース