ZIPAIR（ジップエア、TZP/ZG）は、8月15日、アレルギーやヴィーガンなどに配慮した「ケアリングアイス」の機内販売を8月15日から開始すると発表したと、Aviation Wireが報じています。ケアリングアイスは乳や卵などの動物性原料や小麦を使用せず、ココナッツミルクやおからパウダー、豆乳で代用。また白砂糖の代わりに米麹由来の甘酒を使用し、自然な甘みを生かしたアイスに仕上げたとのことです。
via：Aviation Wire
ZIPAIR（ジップエア、TZP/ZG）は、8月15日、アレルギーやヴィーガンなどに配慮した「ケアリングアイス」の機内販売を8月15日から開始すると発表したと、Aviation Wireが報じています。ケアリングアイスは乳や卵などの動物性原料や小麦を使用せず、ココナッツミルクやおからパウダー、豆乳で代用。また白砂糖の代わりに米麹由来の甘酒を使用し、自然な甘みを生かしたアイスに仕上げたとのことです。
via：Aviation Wire