ヴィーガンメニューをそろえる銀座のイタリアン「FARO」がミシュランで一つ星獲得

東京・銀座で資生堂パーラーが運営するイタリアンレストラン「FARO（ファロ）」が、12月10日発行の「ミシュランガイド東京2021」で「近くに訪れたら行く価値のある優れた料理」とされる一つ星を獲得したとPR TIMESが報じています。ファロでは「日本の精進料理にも通じる新しい表現」としてヴィーガンコースに力を入れています。

via：PR TIMES