ストップ食品ロス。三重県産の廃棄野菜と米粉を使ったグルテンフリーなワッフルクッキー「ベジッフル」が販売開始

三重県松阪市を拠点に活動するNPO法人Mブリッジ エシカルでは、地域企業や高校から提供いただいた廃棄食材を使用した無添加でグルテンフリーなワッフルクッキーを開発し販売を始めたとvalue pressが報じています。

１月6日から個数限定でエシカル公式ショップで予約販売を開始するとのことです。

via：value press