南アフリカ、イスラエル、中東、地中海料理がメインという日本では珍しい料理が並ぶ「Jack’s Wife Freda（ジャックスワイフフリーダ）」が2021年7月に浅草ミズマチ店と六本木ヒルズ店を同時にオープンしたことをIGNITEが報じています。
「Jack’s Wife Freda」は、オーナーであるディーン&マヤ夫妻のルーツを反映した「南アフリカに住んでいるユダヤ系のおばあちゃんが作る料理店」がコンセプトとのことです。
via： IGNITE
南アフリカ、イスラエル、中東、地中海料理がメインという日本では珍しい料理が並ぶ「Jack’s Wife Freda（ジャックスワイフフリーダ）」が2021年7月に浅草ミズマチ店と六本木ヒルズ店を同時にオープンしたことをIGNITEが報じています。
「Jack’s Wife Freda」は、オーナーであるディーン&マヤ夫妻のルーツを反映した「南アフリカに住んでいるユダヤ系のおばあちゃんが作る料理店」がコンセプトとのことです。
via： IGNITE