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日本のフードダイバーシティに関する報道
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海老名マルイ1階にバスクチーズケーキ専門店「REMY」再登場
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ヘンプフードブランドHEMPS 伊勢丹新宿店ビューティアポセカリーにてPOPUP開催
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スナックミーオンラインストアにて「やわもち食感のプルーンケーキ ファーブルトン」期間限定発売
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イミコトマルシェにて「浜ノまどんな」数量限定特別価格で提供
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natulif「北海道たまねぎの甘さ広がる コクとスパイスのGLUTEN-FREE CURRY」販売開始
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麺場 田所商店にて「ハラールフレンドリーらーめん」12月8日(月)より販売
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BROOKS GREENLIT CAFE 1周年を記念しメニューを大幅リニューアル
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神奈川県川崎市に「STORK vegan」新店舗オープン
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「Vee Sweets NOBORITO」神奈川県川崎市・登戸にグランドオープン
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「PORTO HAUS」11月29日(土)山口県下関市・唐戸市場にグランドオープン
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新商品「HUE Mirai LB」「ナンバースリー プロテクトオイルスプレー」発売
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新スキンケアブランドhada to kokoroよりシートマスク2種登場
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ヴィーガンコスメブランドNOTBAMからホリデーシーズンセット12月1日(月)発売開始
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ナチュラルコスメブランドLUSHからフレグランス全6種11月24日(月)発売
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グローバルコスメブランドSHEGLAMからヘアトリートメント2種発売中
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ホテル日航アリビラ ゴールデンウィークやサマーシーズンに向け電動アシスト自転車を5月1日よりレンタル開始
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ホテルニューオータニ 100%植物性食材使用「プラントベース会席」提供へ
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宇和島オリエンタルホテル 地元飲食店とのコラボで宇和島の魅力を伝えるオリジナル米粉ベーグル販売
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JAL国際線、豆100%パスタ「ZENB マメロニ」をベジタリアン・ヴィーガン向け特別食に採用
旅行関連
「ザ ヴィーガン マシュマロ」がプライベートジェット機内食にヴィーガン・グルテンフリー・ハラールケーキを提供
日本のフードダイバーシティ最前線
事例:元祖旭川らーめん一蔵
常連さんも気づかないメニューで、
ムスリム、ベジタリアン、ヴィーガンのお客様にも
食べていただけるようになりました
事例:台東区の取り組み
日本一のムスリムフレンドリータウンの始まり
事例:沖縄県の取り組み
ハラール認証ありきから方針転換
情報開示メソッドで来県客増を実現
事例:味噌煮込みうどん店大久手山本屋
老舗の味をみんなに食べてもらいたい
伝統を進化させたフードダイバーシティ対応
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