常連さんも気づかないメニューで、
ムスリム、ベジタリアン、ヴィーガンのお客様にも
食べていただけるようになりました

日本一のムスリムフレンドリータウンの始まり

ハラール認証ありきから方針転換
情報開示メソッドで来県客増を実現

老舗の味をみんなに食べてもらいたい
伝統を進化させたフードダイバーシティ対応

日本食のアイコン「ラーメン」を
ポリシーや宗教を超えて、もっと自由に。